Домашній лікер “BAILEYS” – легко, просто та смачно

Домашній лікер виходить дуже смачним. Він не зрівняється з магазинним, тому що має особливий смак. Готується просто та дуже легко.

Для приготування домашнього лікеру “BAILEYS” нам потрібно:

• 0.5 л. горілки (можна використати віскі або самогонку);
• 1 банка згущеного молока;
• 1 ст.л. кори дуба;
• 1 ст.л. розчинної кави (можна замінити чорним шоколадом);
• 3-4 курячих яйця;
• півсклянки води;
• ваніль.

Для приготування лікеру потрібно 1 ст.л. кори залити гарячою водою. Потім поставити на водяну баню. Коли суміш закипить, її потрібно процідити, охолодити та з’єднати з горілкою.

В горілку поступово вливаємо згущене молоко, постійно помішуючи. Потім збиваємо суміш блендером до отримання однорідної маси.

Жовтки відділяємо від білків й теж збиваємо блендером. Потім додаємо їх до лікеру.

Каву потрібно розчинити у воді й додати в лікер. Якщо кави немає, то замінюємо її чорним шоколадом, розтопленим на водяній бані.

За цим рецептом виходить 1 л. лікеру. Його потрібно зберігати в холодильнику протягом трьох днів.

Смачного!

Читайте також: Смачний картопляний пиріг з грибами та куркою