Рецепти

Домашній французький сир: смачно, просто і дешево!

Тільки такий сир і їмо! Унікальний рецепт домашнього сиру з Франції.

В даний час все більшу популярність здобувають прості рецепти найбільш затребуваних продуктів. А хто не любить ніжний смак сиру? Але, на жаль, ціна на французький сир досить висока, тому дуже рекомендуємо вам спробувати приготувати сир самостійно.

Складові:

  • 0, 5 кг – сир від 9% жирності;
  • 0,5 л – молоко від 3,5% жирності;
  • 1 шт. – яйце;
  • 0,5 ч. л. – сода;
  • 50 гр. – вершкового масла;
  • за смаком посолити.

Процес приготування:

Беремо каструлю. Змішуємо в ній молоко і сир. Постійно треба помішувати.

Коли молоко закипить, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити на повільному вогні, помішуючи.

Коли побачите, що молоко “втекло”, перекидаємо сирну суміш в сито з марлею.

Коли сироватка стече, то в густу частину додаємо соду, масло і яйце і ставимо на маленький вогонь.

Постійно помішуємо і варимо близько 5 хвилин.

Вимикаємо газ і перекладаємо сир в заздалегідь приготовлену для нього форму.

Радимо застелити її марлею, щоб потім швидко і легко дістати готовий сир.

Ставимо форму в холодильник на ніч.

Вранці можете їсти.

Смачного!

Netasha

Recent Posts

Свежие ингредиенты каждый день: как Sushi Master контролирует качество продуктов в Киеве

Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…

2 тижні тому

Ідеальна пара і секунда, щоб закохатися – 5 книг про стосунки

Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…

4 тижні тому

Як позбутися ворсу на речах після прання?

Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…

1 місяць тому

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

2 місяці тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

4 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

4 місяці тому