Деруни по-новому – смачна та оригінальна страва на вечерю

Якщо у вас вдома є картопля, яйце і трохи фаршу – радимо приготувати просто сьогодні таку цікаву страву на вечерю. Виходить оригінально і дуже смачно! Готується швидко та легко. Подавати картопляники або ж деруни, приготовані за нашим рецептом радимо зі сметаною! Проте, ви можете використати для цього якийсь інший, улюблений соус.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг.
• Цибуля (середня) – 1 штука + 1/2 штуки.
• Сіль та чорний перець – за смаком.
• Фарш м’ясний – 200 грам (ми використовували яловичину).
• Кріп.
• Яйце (маленьке) – 1 штука.

Приготування:

Очищену картоплю натираємо на великій терці, туди ж натираємо цибулину (середню). Солимо і добре перемішуємо. Перекладаємо в сито, ставимо на тарілку та даємо настоятися 10 хвилин.

Фарш м’ясний викладаємо в глибоку тарілку, додаємо дрібно нарізану 1/2 частину цибулини, подрібнений кріп і яйце (маленьке). Солимо, перчимо і добре перемішуємо ложкою.

З картоплі формуємо невеликий коржик, зверху викладаємо трохи фаршу і потім знову шар з картоплі.

Викладаємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо по п’ять хвилин з обох боків до золотистого кольору.

Вдалого приготування!

Читайте також: Рубані котлети з ананасами – чудова страва на свято