Голубці з тертої картоплі дуже популярні на Західній Україні.
Їх там часто використовують на свят-вечір під час посту. Правда, ця страва з грибною підливою цілком може використовуватися в будь-який час. У начинку з картоплі пасерують цибулю, за бажанням додають гриби, шкварки.
Візьміть одну капустину та виріжте один качан. Відваріть її в підсоленій воді 10-15 хвилин.
Зі звареного листя зріжте потовщення та бланшуйте до м’якості.
Очищену картоплю натріть на крупній тертці та відставте на годину на сито — рідина має стекти.
Цибулю з морквою обсмажте на рослинній олії і додайте до картоплі.
В картоплю додайте попередньо приготовану манку, одну – дві столові ложки.
Після цього начиняємо, як звичайні голубці.
Викладаємо в каструлю та заливаємо підсоленою водою, грибним відваром, злегка підсоленою сметаною, розведеною навпіл водою, томатним соусом – на ваш вибір.
На дно каструлі викладаємо листи капусти та накриваємо ними голубці.
Смачного!
Дитячий одяг є не просто способом вираження стилю, але насамперед засобом забезпечення комфорту, тепла та…
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…