Голубці з тертої картоплі дуже популярні на Західній Україні.
Їх там часто використовують на свят-вечір під час посту. Правда, ця страва з грибною підливою цілком може використовуватися в будь-який час. У начинку з картоплі пасерують цибулю, за бажанням додають гриби, шкварки.
Візьміть одну капустину та виріжте один качан. Відваріть її в підсоленій воді 10-15 хвилин.
Зі звареного листя зріжте потовщення та бланшуйте до м’якості.
Очищену картоплю натріть на крупній тертці та відставте на годину на сито — рідина має стекти.
Цибулю з морквою обсмажте на рослинній олії і додайте до картоплі.
В картоплю додайте попередньо приготовану манку, одну – дві столові ложки.
Після цього начиняємо, як звичайні голубці.
Викладаємо в каструлю та заливаємо підсоленою водою, грибним відваром, злегка підсоленою сметаною, розведеною навпіл водою, томатним соусом – на ваш вибір.
На дно каструлі викладаємо листи капусти та накриваємо ними голубці.
Смачного!
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…