Голубці з тертої картоплі дуже популярні на Західній Україні.
Їх там часто використовують на свят-вечір під час посту. Правда, ця страва з грибною підливою цілком може використовуватися в будь-який час. У начинку з картоплі пасерують цибулю, за бажанням додають гриби, шкварки.
Візьміть одну капустину та виріжте один качан. Відваріть її в підсоленій воді 10-15 хвилин.
Зі звареного листя зріжте потовщення та бланшуйте до м’якості.
Очищену картоплю натріть на крупній тертці та відставте на годину на сито — рідина має стекти.
Цибулю з морквою обсмажте на рослинній олії і додайте до картоплі.
В картоплю додайте попередньо приготовану манку, одну – дві столові ложки.
Після цього начиняємо, як звичайні голубці.
Викладаємо в каструлю та заливаємо підсоленою водою, грибним відваром, злегка підсоленою сметаною, розведеною навпіл водою, томатним соусом – на ваш вибір.
На дно каструлі викладаємо листи капусти та накриваємо ними голубці.
Смачного!
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…