Чудова картопелька в духовці: цей смак не забудеш ніколи

Готувати цей гарнір можна як з молодою картоплею так і зі старою.

Страва виходить дуже соковитою, так як в рецепті присутня цибуля і картопля обгортається в фольгу.

Внаслідок цього вона відмінно пропікається у власному соці.

Складові

✓ Картопля — 1 кг .;

✓ Копчена грудинка — 200гр .;

✓ Цибуля ріпчаста — 1шт .;

✓ Олія — ​​2 ст.л .;

✓ Зелень кропу, сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування

Картоплю добре помити, чистити не потрібно (якщо молода). Розрізати на 2 частини.

Цибулю ріжемо кільцями. Грудинку нарізати пластинками.

На кожну розрізану картоплю викладаємо шматочок грудинки і колечко цибулі.

Закріплюємо зубочисткою як зазначено на фото. Кріп дрібно нарізати ножем.

У мисці змішуємо рослинну олію, кріп, мелений чорний перець.

Додаємо трохи окропу, добре перемішуємо.

Вмочуємо картоплю в цій суміші і замотуємо в фольгу.

Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів.

Якщо молода картопля то 20-30 хв., якщо стара то 30-40 хв.

Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і можна подавати до столу.

Така запечена картопля прекрасно поєднується з м’ясом.

Смачного!

Джерело