Бризоль з фаршем – проста але дуже смачна страва

Сьогодні ми хочемо з вами поділитися одним із наших улюблених рецептів. Можливо, ви вже знаєте його, але якщо ні, дуже рекомендуємо спробувати. А приготувати ми вам пропонуємо – бризоль із фаршем. А ще нам уже подобається, що для цієї страви нам знадобиться всього 2 інгредієнти – фарш та яйця. Коли ми вперше приготували бризоль із фаршем, ми були щиро здивовані, як може бути так смачно та так просто.

Інгредієнти:

• Фарш – 400 г
• Яйця – 4 шт
• Сіль
• Спеції

Інгредієнти розраховані на 4 бризолі. Пропорції ви самі легко можете відрегулювати.

Готуємо начинку. Нам знадобиться 400 г фаршу. Фарш необхідно посолити, поперчити та додати спеції при бажанні. Перемішуємо.

Ділимо фарш на 4 рівні порції. Кожну порцію фаршу скочуємо в кульку і розкочуємо тонко (приблизно діаметром вашої сковороди). Ми готували на сковороді діаметром 22 см. Розкочували фарш між харчовою плівкою, але можна і просто розім’яти ложкою або руками.

Окремо збиваємо 1 яйце зі щіпкою солі.

Ідемо смажити бризоль. Розігріваємо сковорідку, включаємо невеликий вогонь, додаємо трохи олії, виливаємо яйце, розподіляємо по сковороді, а зверху викладаємо тонкий шар фаршу.

Смажимо бризоль із двох сторін. Готується вона досить швидко.

Готові млинці можна змастити соусом (наприклад, сметана + часник) і загорнути в них овочі (свіжий огірок, помідор, перець, зелень) і буде така смакота, що немає слів.

Бризоль з фаршем подаємо з овочевим салатом. Якщо не куштували цю страву, то дуже рекомендуємо. Чудова страва з фаршу на обід чи вечерю.

Читайте також: Топ-5 страв, які можна приготувати на Великдень