Біляші з м’ясом – ніжне, м’яке тісто і соковита начинка. Смак просто чудовий! Рецепт біляшів спрощений. Тісто для біляшів без дріжджів, на кефірі. Біляші за цим рецептом готуються швидше і виходять дуже смачними. Смажити біляші, потрібно на сковороді як зазвичай.
Складові:
Тісто:
начинка:
Приготування:
Готуємо тісто для біляшів. У кефір додаємо сіль, цукор, яйце, рослинну олію і перемішуємо. Додаємо половину просіяного борошна і добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо соду, перемішуємо і додаємо другу половину борошна. Замішуємо м’яке тісто, трохи підсипаючи стіл борошном. Тісто має вийти м’яким, майже не липнути до рук. Тісто накриваємо харчовою плівкою і залишаю на 20 хвилин.
Готуємо начинку для біляшів. До фаршу додаємо подрібнену цибулю, сіль і перець. Для соковитості начинки додаємо 2-3 столових ложки молока. Перемішуємо, поки молоко повністю з’єднається з фаршем.
Тісто розділяємо на 10 частин і робимо з них кульки. Кожну кульку розкочуємо діаметром 10-12 см, викладаємо начинку і защипуємо краї тіста.
Сковороду з олією розігріваємо на середньому вогні і смажимо біляші по 5 хвилин з кожного боку. За цей час і тісто, і фарш у біляшів повністю встигають приготуватися.
Смачного!
Читайте також: Особливі біляші на дуже смачному заварному тісті
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…