Запіканка з курячої печінки – смачна, ніжна та апетитна
З курячої печінки можна приготувати велику кількість смачних страв. Однією з них є запіканка. Для її приготування знадобиться куряча печінка та інші інгредієнти, які точно є у Вашому холодильнику. На вигляд запіканка дуже апетитна та смачна.
Інгредієнти для приготування:
- 500 г. курячої печінки;
- ріпчаста цибуля;
- морква;
- 6 яєць;
- 50 г. твердого сиру;
- пучок зеленої цибулі;
- 1 ст.л. соєвого соусу;
- 1 ст.л. борошна;
- сіль та перець;
- рослинна олія;
- вершкове масло.
Курячу печінку відправляємо у киплячу воду та варимо до готовності. У глибоку тарілку вбиваємо 3 яйця. Додаємо сіль, перець, соєвий соус та збиваємо вінчиком.
Відварюємо 3 яйця. Очищуємо їх від шкаралупи та нарізаємо кубиками. Додаємо до яєчної маси. Туди ж додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Моркву та цибулю обсмажуємо на сковорідці, а потім додаємо до решти інгредієнтів.
Твердий сир натираємо на тертці, а варену курячу печінку нарізаємо кубиками. Ці інгредієнти теж додаємо в миску. Потім всипаємо борошно. Все перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та викладаємо туди готову суміш. Випікаємо її приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного!
Читайте також: Рецепт фінського салату – апетитний та оригінальний